Η Αγγελική Χατζηδημητρίου είναι αρχιτέκτων μηχανικός με εξειδίκευση στον βιώσιμο περιβαλλοντικό σχεδιασμό. Το ερευνητικό και επαγγελματικό της έργο εστιάζει στον περιβαλλοντικό σχεδιασμό κτιρίων και αστικών υπαίθριων χώρων, τη διαμόρφωση του μικροκλίματος και τη θερμική άνεση σε ανοιχτούς χώρους. Πήρε δίπλωμα από το τμήμα Αρχιτεκτόνων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2001, κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο MA in Environment and Energy Studies από την σχολή Architectural Association του Λονδίνου, Διδακτορικό τίτλο από το τμήμα Πολιτικών Μηχανικών του ΑΠΘ και έχει εκπονήσει δύο ατομικές μεταδιδακτορικές εργασίες στο τμήμα Αρχιτεκτόνων του ΑΠΘ. Έχει συμμετάσχει σε διεπιστημονικά ακαδημαϊκά ερευνητικά έργα, έχει παρουσιάσει το ερευνητικό της έργο σε διεθνή συνέδρια και έχει δημοσιεύσει άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά με κριτές.

Δίδαξε μαθήματα αρχιτεκτονικού και περιβαλλοντικού σχεδιασμού σε προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών στην Ελλάδα (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, ΤΕΙ Κεντρικής Μακεδονίας, Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο), έχει δώσει διαλέξεις στην Ελλάδα και το Ηνωμένο Βασίλειο, έχει συμμετάσχει σε επιστημονικές επιτροπές για τη διαμόρφωση κανονισμών και οδηγιών ενεργειακής απόδοσης κτιρίων και βιοκλιματικού σχεδιασμού και έχει συνεργαστεί με αρχιτεκτονικά γραφεία ως σύμβουλος περιβαλλοντικού σχεδιασμού για δημόσια και ιδιωτικά έργα. Το 2023 εκλέχθηκε επίκουρη καθηγήτρια αειφορικού περιβαλλοντικού σχεδιασμού στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών.