H Αναστασία Τασοπούλου είναι Επίκουρη Καθηγήτρια Πολεοδομικών Πολιτικών του Τμήματος Μηχανικών Χωροταξίας, Πολεοδομίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Είναι Μηχανικός Χωροταξίας, Πολεοδομίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης (Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, 1998), κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου MSc: Development and Planning (University College of London, 1999) και διδάκτωρ του Τμήματος Αρχιτεκτόνων ΑΠΘ (2011). Έχει συμμετάσχει σε 18 ερευνητικά προγράμματα, αρκετά εκ των οποίων διεθνή (HORIZON 2020, ESPON, ARCHIMED / INTERREG, EU Programme ‘Energy, Environment and Sustainable Tourism’, Intelligent Energy Europe Programme), στα ερευνητικά πεδία των οποίων περιλαμβάνονται: ενεργειακός-χωρικός-κοινωνικοοικονομικός σχεδιασμός και βιωσιμότητα, πολιτική αστικών αναπλάσεων, πολιτικές για τη βιώσιμη αστική ανάπτυξη και ψηφιακή διακυβέρνηση, μητροπολιτική διακυβέρνηση, συμμετοχικός σχεδιασμός, οικονομική κρίση και ανθεκτικότητα.

Έχει δημοσιεύσει άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων και έχει αναπτύξει σημαντική εκπαιδευτική δραστηριότητα σε πανεπιστημιακά ιδρύματα, σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο (ΠΘ, ΑΠΘ, ΔΠΘ, ΔΙΠΑΕ, ΕΑΠ). Έχει συμμετοχή σε βραβευμένο έργο: βραβεία σε 6 διαγωνισμούς πολεοδομικών, χωροταξικών ή/και αρχιτεκτονικών ιδεών. Επί 20 έτη υπήρξε ελεύθερη επαγγελματίας, μελετήτρια χωροταξικών και πολεοδομικών μελετών. Είναι Αντιπρόεδρος του Συλλόγου Ελλήνων Μηχανικών Πολεοδομίας, Χωροταξίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΣΕΜΠΧΠΑ) και μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής Ειδικότητας (ΕΕΕ) Μηχανικών Χωροταξίας, Πολεοδομίας και Ανάπτυξης στο Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας.