Η Κατερίνα Ριτζούλη είναι επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, με ειδικότητα «Ιστορία και Θεωρία της Αρχιτεκτονικής, Αρχιτεκτονική Μορφολογία – Αποκαταστάσεις Μνημείων». Είναι αρχιτέκτων μηχανικός και ιστορικός.

Είναι συγγραφέας τριών βιβλίων στους τομείς της προστασίας και αποκατάστασης μνημείων και της ιστορίας της αρχιτεκτονικής: «Εισαγωγή στη βιομηχανική κληρονομιά της Δυτικής Θράκης», «Σαντορίνη 1204-1956, Η Ιστορία της Αρχιτεκτονικής» και «Μικρής κλίμακας αρχιτεκτονικές παρεμβάσεις σε παραδοσιακούς οικισμούς της Σαντορίνης: Το παράδειγμα της Καλλίστης» (Παλυβού Κ. Ριτζούλη Αικ.).

Έχει συμμετάσχει σε διεθνή συνέδρια και δημοσίευσε σε επιστημονικά περιοδικά στους θεματικούς τομείς της αποκατάστασης μνημείων και επεμβάσεων σε ιστορικούς τόπους, της βιομηχανικής κληρονομιάς, της ιστορίας της αρχιτεκτονικής των Κυκλάδων αλλά και της Θράκης, των παραδοσιακών τεχνών δόμησης σε αναφορά με την άυλη πολιτιστική κληρονομιά και της ανθρωπογεωγραφίας των παραδοσιακών «σιναφιών» στα Βαλκάνια.

Στα πλαίσια μεταδιδακτορικής υποτροφίας από το Ι.Κ.Υ. συνεργάστηκε με το μικτό ερευνητικό εργαστήριο ARSCAN, Archéologies et Sciences de l’Antiquité στη Γαλλία, Παρίσι, Nanterre, διερευνώντας τη διαχρονικότητα στην αρχιτεκτονική και τις τεχνικές δόμησης από την προϊστορία μέχρι την προβιομηχανική εποχή, ενώ ως υπότροφος του Υπουργείου Εξωτερικών και Διεθνούς Συνεργασίας της Ιταλίας, συνεργάστηκε με το Ελληνικό Ινστιτούτο Βυζαντινών και Μεταβυζαντινών Σπουδών Βενετίας. Ήταν επικεφαλής στην ένταξη της «Λιθοξοϊκής τέχνης των Μεταξάδων Έβρου» στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Ελλάδας.

Διδάσκει τα μαθήματα: «Ιστορία της Αρχιτεκτονικής από την Προϊστορία έως και τη μεταβυζαντινή περίοδο», «Προστασία, ανάλυση και τεκμηρίωση οικιστικών συνόλων», «Τεκμηρίωση και αποκατάσταση – επανάχρηση ιστορικών κτιρίων και συνόλων Ι & ΙΙ», «Θεωρία της Αρχιτεκτονικής» και «Συγγραφή επιστημονικών δοκιμίων: Αρχές, μεθοδολογία και πρακτική».